5月15日，澄江市人民政府食品安全委员会办公室组织召开加强食物中毒防控工作会，市食安办主任、市食安办副主任、卫健局、农业农村局、教体局、澄江市疾控中心、各镇（街道）分管领导、市场监管局相关股室全体人员、基层市场监管所负责人参加了会议。

会上，市食安办副主任王满红围绕食物中毒防控发表讲话，以野生菌中毒防控为重点，对各镇（街道）相关工作进行安排部署。

会议要求：一是要提高认识，切实增强做好食用野生菌中毒防控工作的责任感和紧迫感； 二是落实责任，确保食用野生菌中毒防控工作落实到位；三是科学引导，强化宣传教育；四是强化培训，提高应急救治能力；五是加强应急值守，严格信息报送。

会议强调，野生菌将大量上市，各部门、各镇（街道）要以预防食用野生菌中毒防控为重点，引导群众科学鉴别野生菌、谨慎食用野生菌，学校、工地食堂等一律不得加工使用野生菌。同时，加大对辖区内餐饮单位、农贸市场的日常检查力度；持续深入开展食物中毒防控宣传教育，盯紧自采误食有毒野生菌、草乌附子等毒性中药材、校园食品、农村集体聚餐、家庭自酿酒、自制泡酒、误食非食用物质以及传统饮食陋习等带来的食品安全风险，开展隐患排查，及时化解风险。