5月9日至11日澄江县开展第二十九届立夏节暨第四届澄江傩戏文化节活动,为维护节日期间的市场秩序,保障节日期间人民群众饮食消费安全,确保全县各族人民群众过一个平安、欢乐、祥和的节日,澄江县市场监管局多举措全力做好立夏节期间安全保障工作。 一是高度重视、周密部署。为保证此次保障工作有组织、有领导、有部署,成立了澄江县市场监督管理局立夏节安全保障工作领导小组,由局长任组长,分管副局长任副组长,各相关股室和各监管所负责人为成员,并制定了详细的保障工作实施方案和应急处置预案,及时将任务分解落实到各市场监管所和各责任股室,做到了目标明确、职责清晰。 二是签订责任书,落实市场主体责任。落实市场开办方报备制度,对市场开办方的主体资格和活动期间的应急、安保、消防、卫生等方面的组织筹备情况进行审核备案,与立夏节组织单位签订安全责任书,发放了安全告知书,督促各经营户严格依法依规经营,认真履行安全第一责任人的责任。 三是全面检查、排除隐患。从局机关抽调人员配合各监管所自5月9日上午开始对立夏节活动的商品交易区、凤山公园、傩戏文化展示区、啤酒文化节活动区等进行安全大检查,对发现存在的问题及时予以指出并责令立即整改到位,消除一切可能存在的安全隐患。 四是全程监督、加强巡查。本次“立夏节活动”历时3天,时间长、任务重、保障工作压力大,为确保活动期间安全万无一失,我局共出动执法人员108人次,对重点活动区域开展全程监督,严格督促经营户落实主体责任,同时还组织了4个巡查小组对重点活动区域进行督查、巡查,确保各项责任落到实处,共检查各类经营户1040户次。 五是加强食品服务重点区域监督检查、强化重点风险防控。以活动期间临时搭建的简易饭店、饮食摊(煮品、凉米线摊)、副食展销点、临时食品加工摊等为重点监督检查单位,重点检查酒类(特别是散装白酒)、凉菜(包括冷片、凉鸡、卤菜)、散装食品以及饮料、冷食摊使用的米线、卷粉、豌豆粉等原料。同时,针对易引发食物中毒和易引发食源性疾病等环节,针对原料采购、加工过程和从业人员健康状况、餐具清洗、食材保存等方面进行监督防控。 |