为切实保障农村食品和肉制品质量安全，筑牢群众饮食安全防线，4月21日，澄江市市场监督管理局组织召开农村假冒伪劣食品和假劣肉制品专项整治行动部署会，全局干部职工参加会议。

此次专项整治是落实党中央、省、市纪委监委突出问题整治部署的重要举措，旨在严厉打击生产销售“三无”“山寨”食品、过期变质食品、注水肉及假冒伪劣肉制品等违法违规行为，净化农村食品市场环境。会议要求要聚焦食品加工小作坊、农村集市、校园周边食品店等重点场所，紧盯食用植物油、肉类及制品、散装白酒等关键品类，严查无证经营、非法添加、虚假宣传、销售不合格肉类制品等10类重点违法行为。通过严把食品安全“源头关、销售关、网监关、查处关”，强化生产经营许可审查、农村市场日常监管、网络食品平台排查及跨部门联合执法，落实“处罚到人”，严打“黑工厂”“黑窝点”。并结合日常监管开展食品安全知识宣传，畅通12315投诉渠道，引导社会共治。

会议强调，各监管所及相关股室要提高政治站位，压实责任分工，严格按照“动员部署、自查排查、集中整治、巩固提升、总结验收”五阶段推进工作，每月按时报送整治进展情况，确保问题清单见底清零。规范执法程序，加强抽检监测和舆情处置，形成“查处一批案件、震慑一个领域、规范一个行业”的整治效应，切实守护群众“舌尖上的安全”。