澄江县近期猪肉价格猛涨及今后走势分析

    当前澄江猪肉价格出现较大幅上涨，并带动禽蛋等其它副食品价格上涨，养猪户欣喜，消费者担忧。通过市场走访及对全县部分养猪户的调查分析认为，目前猪肉价格已涨至历史新高，大幅上涨的可能性不大，预计今后一段时间价格将在高价位上小幅波动。

一、澄江县近期生猪及猪肉价格波动情况

受市场供应等因素影响，澄江县近期生猪及猪肉价格出现明显上涨，主要有三个特点：一是范围广。6月底，我县猪肉价格开始出现上涨，到8初价格上涨幅度达到历史新高，逐渐波及到生猪、禽蛋等畜禽产品。二是快速上涨。7月上旬，我县肉价多次上涨，价格上涨速度较快。三是涨幅高。6月中旬，猪肉平均价格为每公斤19至20元，到8月初平均价格上涨到为每公斤25至26元，涨幅在30%以上；活猪平均价格为每公斤14元，到8月初平均价格上涨到为每公斤20元，涨幅42.9%;仔猪平均价格每公斤24元，到8月初平均价格上涨到每公斤35元，涨幅45.8%。从具体猪肉品种看：后腿肉6月中旬每公斤24元，到8月3日上涨到每公斤32元，涨幅30%；前腿肉6月中旬每公斤22元，到8月3日上涨到每公斤29元，涨幅31.8%；五花肉6月中旬每公斤21元，到8月3日上涨到每公斤27元，涨幅28.5%。受本次生猪及猪肉本次价格上涨影响最大的是禽蛋, 白壳鸡蛋6月中旬每箱125元，到7月底上涨到每箱195元，涨幅56%;红壳鸡蛋6月中旬每箱130元，到7月底上涨到每箱200元，涨幅53.8%。

二、本次猪肉价格上涨的原因分析

我县近期猪肉价格上涨，主要受市场供应短缺因素的影响，具体来讲，主要有以下因素：

一是全国性的猪肉价格上涨拉动。5月以后全国猪肉逐渐上涨，到7月底达到历史性新高，对我县猪肉价格上涨具有明显带动作用。

二是我县市场供应短缺明显。近两年来我县生猪市场价格低迷，养猪户处于保本甚至亏本养殖，生猪存栏量下降部分养猪户退出养殖行业，生猪市场供应不足。

三是成本保持高价位。今年以来玉米、豆粕等饲料价格保持高价位，人工费用不断提高，规模养猪户的劳动力成本也不断提高，同时防疫、土地等费用也略有增加，使养殖成本进一步提高。

四是媒体的报道引导。近一年来各种媒体一直炒作机关事业单位涨工资，部分销售者存在涨价的期待心理，以便能够提升收入；同时猪肉一涨价，全国媒体也争相报道，甚至把全国36个大中城市的猪肉价格当成全国物价加以报道，对猪肉价格起到推波助澜的作用。

三、对今后一段时间的价格预期

目前猪肉价格已经上涨到历史新高，部分养猪户在目前高价位上持惜售心理，期待价格进一步提高，但是从支撑价格上涨的因素来看，今后猪肉价格呈略升趋稳走势，预计后期价格不会出现大幅上涨。一是近段时间我县养猪户购进的饲料价格看，没有大幅度上涨。二是消费者的比价心理。由于我县近年来家禽发展较快，年出栏近200万只，猪肉价格高了，消费者自然会转向消费，对猪肉价格也有抑制作用。三是猪肉价格上涨抑制消费需求。

四、关注猪肉价格对群众生活的影响

猪肉消费是城乡居民最重要的生活消费食品之一，关系着千家万户的菜篮子，我县近期猪肉价格大幅上涨，对居民生活特别是低收入居民生活产生较大影响，也将对其他食品价格产生一定的影响，各级应关注猪肉价格，关注食品价格，及时为低收入居民提供帮助，解决生活中的困难。