为进一步提升食品安全监管效能，强化依法行政能力，3月17日上午，澄江市市场监管局领导班子组织全局中层干部召开专题学习会，深入学习《食品生产经营监督检查管理办法》（国家市场监督管理总局令第49号）和《云南省食品经营许可审查细则（试行）》，全面推动食品生产经营许可管理工作规范化、专业化。

学习会上，分管副局长带头研读两项规章，重点围绕《食品生产经营监督检查管理办法》中风险分级管理、监督检查程序、问题处置流程等内容进行深入解读，并结合典型案例分析监管难点。针对《云南省食品经营许可审查细则（试行）》，聚焦许可条件、现场核查标准、告知承诺制等关键环节展开研讨，明确新旧政策衔接要点，确保许可审查工作精准落实。

分管副局长提工作要求，一是加强对3·15曝光问题企业的排查清理。针对杨铭宇黄焖鸡、蜜雪冰城以及冷冻水产品违规增重等问题立即开展市场排查，依法进行核查处置。二是全力做好3·15曝光相关食品安全问题后续监管工作，确保近期不发生区域性、系统性食品安全问题。

局党组书记、局长做工作总结并强调，一要严格对照许可审查细则，优化现场核查流程，严把食品经营准入关；二要结合校园食品安全突出问题专项整治工作，有计划、有步骤开展风险隐患排查检查，发现问题及时整改；三要借此契机，在下次全体干部职工会议上开展深入培训，提高干部职工食品安全监管水平。

下一步，澄江市市场监管局将持续深化“学用结合”，以更高标准、更严要求落实食品生产、经营、许可、管理各环节监管职责，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，为营造安全放心的食品消费环境提供坚实保障。