“满目青绿香百里，一方椒园麻千山。”初夏六月，骄阳似火，花椒即将迎来挂果成熟的采摘好时节，走进九村镇七江村青花椒种植基地，一棵棵青葱翠绿的花椒树在微风中肆意摇曳、悠闲惬意，一团团、一簇簇含苞待开的花椒籽颗粒饱满、缀满枝头。登高远眺，目之所及尽是一片郁郁葱葱的“花椒绿”；驻足细嗅，扑鼻而来悠然一阵椒味浓郁的花椒香。椒农们三三两两穿行在椒林间，不时给花椒树喷洒保花保果的药水。 

今年是我们引进种植九叶青花椒的第三年，经过这几年的悉心培育，终于盼来了可以挂果上市的日子，眼下基地里花椒树长势喜人，可接下来如何采摘、储运、加工和销售增收却成了我们最近‘急难愁盼’的大问题。”九村镇七江村委会党总支书记/党支部书记、村委会主任袁绍权喜忧参半地介绍道。

2020年以来，九村镇坚持把扶持发展壮大村级集体经济作为基层党组织引领发展的重要任务，在镇党委、政府正确领导和大力支持下，七江村紧紧围绕“抓党建、聚合力、兴产业、促增收”振兴思路，因地制宜、因村施策，立足资源禀赋，发挥比较优势，在原有韭菜、沃柑种植外，积极引进江津九叶青花椒品种，成立村级青花椒示范种植基地，示范带动全村群众大力发展青花椒种植，做大做优做强特色产业，凝心聚力打造“一村多品”，推动形成“多元化种植和产业化发展”互促并举的良好格局。

群众提需求，政府有回应，干部见行动。”为切实解决青花椒挂果成熟后紧接面临的采摘、储运、加工和销售等一系列群众“急难愁盼”问题，及时回应群众关切，加强农技指导，护航群众增收。6月中旬，经镇党委、政府充分酝酿、多次研究，决定召集镇、村两级有关负责同志和花椒种植技术骨干，组成考察组远赴“花椒之都”重庆江津区考察学习。

本次考察紧扣“发展花椒产业、做强特色品牌、壮大集体经济、带动增收致富”目标任务，聚焦“术”“策”“技”“渠”四个关键节点，深入“农”“镇”“企”“市”不同主体层面走访考察，求经问道，探寻产业振兴、群众增收的破题之“道”，竭力在浸染遍身“椒麻味”中取得山城“真经”归、广布花椒“致富道”。

问“术”于“农”，习得采摘储运“驻颜术”

青花椒在采摘、储运和加工各环节中受水分、温度、光照、氧气等因素影响，极易发生褐变，不仅影响其外观品质，还会造成香气和麻味等营养物质的损失，如何使其长久保持“青翠鲜绿”成色是花椒采摘前亟须解决的首要技术问题，也是本次考察的重要任务之一。为尽快习得“防止褐变”成熟保鲜技术，帮助七江广大种植户轻易化身为能让花椒“冻龄永驻”的“美妆师”，考察组一行抵达重庆后，立即组织前往江津区先锋、嘉平、鼎山等花椒标准化、规模化种植生产重镇，并在当地农办有关负责同志陪同下，深入各地花椒示范种植基地和部分规模种植户田间地头，实地考察学习。认真听取当地种植能手和技术指导人员详细讲解九叶青花椒的培育、栽种、修剪、施肥和病虫害防治等专业农技知识，现场观摩花椒精细修剪、矮化丰产和采收保鲜储存等示范操作，并就晾晒法、烘烤法、生物灭酶法、减压贮藏法和真空冷冻干燥技术等防止褐变方法进行互动学习，即学即练，就地实操，请教技术要领，纠正技法偏差，摄录留存教学视频，研习掌握能使青花椒“防褐焕新、冻龄不减”的“驻颜术”。

问“策”于“镇”，深研产业提振“惠农策”
    乡村要振兴，产业是基石。青花椒产业的做大做强，离不开政府部门完善的政策支持和精准的配套服务，属地党政机关要积极研究细化扶持措施、做好配套服务，当好做实做深服务工作助推花椒产业发展壮大的“店小二”。考察组一行每到一镇，便同该镇有关负责同志举行座谈交流，详细了解当地政府发展青花椒产业的工作思路、扶持政策、招法举措、保障体系和利益联结机制，并就品牌打造、市场营销、产业提档升级和产品迭代规划等方面，进行深入探讨和经验交流。通过本次座谈，考察组一行对如何有效化解困扰我镇七江村青花椒产业发展的“痛点”“堵点”“难点”问题和补足、建强、延伸产业链，进一步明晰了思路、深化了认找准了路子，集思广益谋得产业提振、助民致富的惠农“妙计良策”。 

问“技”于“企”，引入精深加工“镀金技”
    精深加工是提升初级农产品工业附加值和品牌溢价的有效途径，要千方百计引进先进工艺，让精深加工成为巧用妙手把青花椒初级产品“点石成金”的“炼金士”。做优精深加工离不开企业的相关技术支持，考察组一行深知企业在延长农业产业链、提升价值链、优化供应链、构建利益链等关键环节具有不可替代的重要作用，于是先后前往重庆宇隆椒丰农业开发有限公司、重庆江津区傲豪机械加工厂和凯阳农业发展有限公司等企业实地参观考察，听取企业负责人作相关情况介绍，深入了解不同企业在经营管理方式、运作理念、精深加工优势领域、先进技术工艺、产品研发和升级迭代等方面的成功经验和做法，进一步拓宽了视野、开阔了思路，并就花椒产业个别方面同有关企业进行深度洽谈、达成初步合作意向，为下一步积极引入精深加工“镀金技”延伸产业链、增加附加值，做好前期准备、铺垫合作基础。 

问“渠”于“市”，广辟农产拓销“致富渠”
    销路不畅，再好的“姑娘”也愁“嫁”，要积极拓销扩市，让销售渠道当好为花椒供需双方牵线搭桥的“老媒人”。一直以来，农特产品“销售难”始终是困扰和制约山区农村经济发展的瓶颈问题，七江村在这方面尤为突出。为积极探索解决花椒销路问题新路径，考察组一行最后一站前往重庆市江津区花椒综合交易市场，详细考察花椒日均交易量、收购价格、市场需求、目标群体和供销渠道网等市场行情，现场同数个花椒经销商沟通交流，学习拓展销路方式方法，汲取好经验好做法，更加明确今后精准发力方向：一要通过微信推广、抖音宣传、直播带货等形式在宣传推介上狠下功夫，帮助群众开拓市场、寻找销路；二要顺势而为、紧跟“互联网+”步伐，善用巧劲、循势借力，借助接入销售平台、建强营销队伍和加强同电商推广合作等手段不断提升花椒交易量和销售额，实现花椒经济效益最大化，广辟农产拓销“致富渠”，打通群众增收致富“快车道”。

（执笔人：杨陈）