为进一步规范网络订餐经营行为，规范配送过程，保障广大消费者饮食安全。澄江市市场监督管理局积极作为，主动担当，8月21日上午，对美团外卖、饿了么外卖等两家网络订餐第三方平台负责人进行了约谈。

会上，市场监督管理局要求两家外卖平台：一要严格落实好平台食品安全主体责任，严格把控进入机制，强化资质审核等方面的管理，要认真开展平台入网餐饮提供者相关证照的审查工作，对未取得《营业执照》和《食品经营许可证》的拟入网餐饮提供者不得在平台上线；二要完善退出机制，定期对平台网络食品经营管理情况进行自查，做好日常管理工作。对许可证件过期、店面转让等不符合的商家要及时下线退出外卖业务；三要加强配送设施设备管理，每天对外送食品的保温箱、配送箱及周转用具进行清洁消毒。要保持配送设施设备整洁、干净、卫生、无异味；四要强化配送过程管理，餐饮外卖食物采用密封盛放或使用“食安封签”防止配送过程污染。不得将食品与有毒有害物品混装配送，食品与非食品、不同类别的食品要使用容器或独立包装等分隔，盛放容器和包装应严密，防止食品受到污染；五要加强对配送员（骑手）的健康管理，食品配送人员每天进行体温检测并做好记录，配送过程全程佩戴口罩；六要加强对派送员（骑手）的宣传教育，配送车辆不乱停乱放，配送人员不乱扔乱倒垃圾，积极配合澄江市创文、创卫、爱国卫生运动等工作深入推进。

    市场监督管理局向两位外卖平台负责人发放了《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范宣传手册》、《澄江市“净餐馆”“管集市”专项行动宣传手册》等学习资料，要求平台组织员工加强学习培训。美团外卖、饿了么外卖负责人表示，将积极配合，加强平台自律，规范经营，共同保障好消费者网络订餐食品安全。