藕粉产业，是澄江市的重点经济发展产业之一，为了进一步加强食品生产企业监督管理，全方位落实从源头抓食品质量安全，及时消除安全风险。2021年4月20日，玉溪市市场监督管理局食品生产科联合澄江市市场监管局食品生产流通餐饮监督管理股和九村市场监督管理所，对九村镇辖区的3家藕粉生产企业进行了专项检查，严把食品“源头关”。

此次检查行动，对澄江市所有藕粉类食品生产企业进行全覆盖摸排，执法人员对企业生产环境、设备设施、工艺流程、原材料采购使用、标签标示及食品安全相关制度等环节进行逐一检查。重点检查原料库、成品库、生产加工车间、化验室、检验室、生产废弃物处置情况等。执法人员深入生产现场，仔细检查企业是否建立健全相关管理制度、是否有检验设备和检验人员、从业人员是否有健康证及许可证，是否在有效期内等管理资料，检查企业是否按要求进行出厂检验，企业化验室是否正常运行，检验人员是否具有相应能力，查验企业原辅料供应商相关资质、原料合格检测报告等。最后，执法人员按照食品抽样相关规定，对3家企业的6个品种的藕粉进行了抽样，送第三方检验机构检验。检查的同时，执法人员对藕粉生产企业的特种设备进行了检查。

此次检查，共出动执法人员12人次，出动执法车辆3台次，检查藕粉生产企业3家。通过检查发现，我市藕粉生产企业质量安全状况稳定，所安装使用的电梯、压力容器、场内机动车辆等特种设备均在检验有效期内，人员持证上岗。下一步，执法人员将继续加大执法检查力度，督促企业自觉贯彻执行食品安全法律法规和特种设备安全法律法规，履行好企业主体责任，提高企业食品安全、特种设备安全法律意识，为构建人民群众满意的食品安全生产环境奠定坚实的基础。