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九村市场监督管理所开展学校食堂“净餐馆”食品安全专项检查


来源:澄江市人民政府网 时间:2021-07-12 09:22 点击率: 213打印 】【 关闭

 

为做好九村镇学校食堂食品安全监管和隐患排查工作,预防学校食品安全事故发生,保障广大师生的饮食安全,推动我镇净餐馆、管集市爱国卫生7个专项行动向纵深发展,202177-79日,澄江市市场监督管理局九村市场监督管理所认真开展了学校食堂净餐馆食品安全专项检查。   

检查组先后对九村镇中心小学、九村镇龙潭小学、九村镇七江小学、九村镇东山小学等学校食堂进行了重点检查。九村市场监督管理所执法人员对学校食堂餐饮安心码、食品采购、进货查验、贮存、加工制作情况、餐用具清洗消毒情况、人员健康管理和培训情况、内外环境卫生清洁情况、各项记录落实情况、明厨亮灶建设情况等做了认真细致的检查,并对食品加工制作过程中容易出现的风险问题给予提醒。

此次检查,共出动执法车辆4台次,执法检查人员16人次,共检查学校4家,检查学校小卖部4个,由每个小学校长全程陪同参与了检查。九村市场监管所执法人员要求各小学校长,要严格落实食品安全主体责任,要加强食品安全自查与风险隐患排查工作,认真贯彻落实《学校食堂食品安全管理的规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,加强食品留样规范管理,采取多种形式加强对学生和教职工的食品安全知识宣传教育活动,尤其是宣传三无食品、五毛食品和无证摊贩售卖的食品存在的食品安全隐患等知识,提高师生食品安全意识,自觉抵制不安全食品,切实保障九村镇广大师生的食品安全。

 

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